カフェ・フーネ のブログ

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初夏のフーネ♪♪

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初夏・・・というよりもちょっと暑い日が続くここ最近ですが、そのおかげもあってかフーネの木々の緑は日ごとに色を濃くし、鮮やかに茂っています!
この木々で冷やされた空気が、開け放たれた大窓からさぁっと通るのはとっても気持ち良いです!

そして初夏の訪れとともに季節限定メニューも新しくなりまして、
「そば粉のガレット」が始まりました!
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クレープ状に焼いたそば粉の生地の中心には、地元産の美味しい卵がとろとろ半熟で!
その周りに、ベーコン、数種のお野菜(ジャガイモ・ナス・玉ねぎ・ズッキーニ等、その時々によって変わったりします)、チーズ、ソースを入れ、四角く包みます。
そして生ハムとルッコラでふたをして出来上がり!
ちょっと甘めの自家製ピクルスと共にお召し上がり下さい♪♪


季節限定そば粉のガレットと、緑いっぱいの新緑のフーネをお楽しみ頂けましたら幸いです♪♪♪










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by cafe-fune | 2016-05-24 19:42