カフェ・フーネ のブログ

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木蓮です♪♪♪

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今カフェ・フーネの店内にメインで生けてあるお花は、“木蓮”です!

普通の木蓮よりちょっと大振りな感のある立派な佇まいです♪

春になって、色んなお花が咲き始めてきましたので、フーネで生けているお花も、どんどん変わっていきます!
この木蓮も、満開となって今が見所真っ盛りですので、もうすぐ次のお花に変わります。

フーネのお花は全て生花ですので、次は何だろうな~、そろそろ桜の季節も近いよな~、などと、考えるのもまた楽しいです♪

日に日に春めいて暖かくなって来ましたので、テラスのお席もとても気持ちよい季節になって参りました。
お庭のお花も咲き始めてきましたので、そちらも楽しんで頂けると思います!

それから、ご好評頂いておりました“ふうめん”は、冬季限定のメニューですので、春の訪れと共にお休みとさせて頂きます。
(ふうめんは、稲庭風の麺を使ったおうどんと、マコモダケや二種の串揚げと南蛮こわ飯が少しセットになっているメニューです。)
大体3月中はふうめんをやらせて頂き、4月からは、“そば粉のガレット”が始まります!

是非フーネのメニューからも「去る冬、来る春」を感じて下さい♪♪♪
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# by cafe-fune | 2013-03-23 18:40 | Comments(0)

お雛様 こぼれ話(笑)

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桃の節句が過ぎて、お雛様ももう仕舞われてしまったので、ここで一つちょっとしたこぼれ話を(笑)

お内裏様の持っている“しゃく”が、実は、とらやの菓子箱の黒い所で作った物だったんです(笑)

私もはじめに気付いた時はちょっと笑ってしまいました!
ちゃんと、とらやの文字は手の平の中に納まって見えないようにしてあるけれど、紋だけはチラッと見せているというオシャレさ!!

ちょっと見た位では、まず気付かないと思います!
私も、「あれ?去年出した時にはしゃくが行方不明だったのに、見つかったんだ!」と思って、ジーっと見てやっと気付いた位でした!
ちょっとマット調な高級感のある厚紙なので、違和感まったくなし! さすがとらや(笑)

でも、ちょっと良く見ればすぐにちゃんと種明かしがあるという絶妙さが上手いなぁ~と、楽しくなってしまいました(笑)


そんなこんなで、お雛様も終わり、日に日に春が近づいて来ているのが感じられるようになってきました!!
お店の桃の花も、今が丁度満開の見頃を迎えています♪
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お庭に設置した“鳥のご飯台”も、最近は色んな鳥が来るようになって、楽しくなってきました♪

是非、フーネの春の雰囲気を楽しんでみて下さい♪♪
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# by cafe-fune | 2013-03-09 18:23 | Comments(2)

お雛様 限定特別メニュー です!

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ひな祭り限定メニューの ”ひなちらし寿司”のセットです!!
こんな感じになっております!
またもや写真はヘッポコになってしまいましたが、どうぞご容赦下さいませ!


メインのちらし寿司は、うなぎやイクラ、エビ、錦糸卵、レンコン、煮椎茸などなど・・・色んな具がたっぷり入っていて、お箸がどんどん進みます♪♪ とても美味し~いです!

椀物は、今が旬のハマグリとエビのしんじょのお吸い物。これもすごく良い香りで・・・!ご注文が入って、用意する時にハマグリの香りが厨房に広がるので、その度に「ムハー!」となります(笑)

更に、優しいお味がぎゅっと染みたお煮物とさくさくほぁほぁの揚げ物が付きます♪ 
揚げ物は、マコモダケのフライと、三種の串カツ揚げ!
(マコモダケとは。イネ科の植物のマコモの根元の部分。筍に似た食感なので、この名前が付いています。)

この他に、いつものメニューと同じ様にサラダが付きます。

・・・といった、お雛様メニューらしく、ちょっと贅沢で、華やかな御膳になっています!!
ぜひご賞味下さいませ♪♪♪


そしてそして・・・
以前、お雛様の写真をUPさせて頂いた時に「まだ時期が早いので桃の花の代わりに、桃色の侘び助を生けてある」と書かせて頂いたのですが、今は桃がお雛様の隣で彩りを添えています!

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この桃も、いつもお花を下さる方のお庭から頂いてきた物だそうで、とてもキレイで立派な枝ぶりです!
今朝あたりはまだ「ピンクのつぼみがほころび始めてるなー」位だったんですが、お店を閉める頃にはもうポツポツと花が咲いていて、大きく膨らんだつぼみも沢山になっていました!

なので、おそらく明日位から一斉に咲いてくれるんじゃないかな、と思います!!
ひな祭りの日に丁度見頃を迎えるなんて、なんて優秀な桃の花なんでしょうか・・・!!

そして桃の花の、この濃い桃色を見ると「あー春ももうすぐだ!」と、すごくワクワクしてきます♪
昨日は春一番も吹いたそうですし、今日も風は強いもののぽかぽかとした良い陽気で、もうこのまま春になっちゃいそうです!

・・・・・いや、去年も三月に大寒波来て大雪降ったし、油断は禁物!!

でもやはり桃の花の醸し出す“春感”はすごい物があります(笑) 「私が咲いたらもう雪なんて降らせませんよ」って言ってるんじゃないかと思う位、春の訪れを感じさせてくれます!

お雛様は明日までですが、桃の花はしばらくフーネのど真ん中で咲き誇っていると思いますので、是非「桃の花が醸し出す一足早い“春感”」を感じにお越し下さいませ♪♪♪
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# by cafe-fune | 2013-03-02 18:47 | Comments(0)

只今お休み中です・・・。

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2/13~2/21 までの9日間、冬休みとさせて頂いております。

なので特にUPする事が無いので、フーネの看板犬「リク」の写真をUPさせて頂きました♪♪

リクは日本犬の一種「甲斐犬」のワンちゃんです。血統書付き!

本来、甲斐犬は熊などを狩る猟犬として使われていた犬なので、一般的には気性が荒く飼い主に忠順で、他人にはけして懐かないというあまりに気高い犬種なんだそうですが、リクは一味違います!

とにかく大人しい子です!
もう顔つきからして穏やか~な雰囲気が出ていますが、誰にでも大人しく触らせてくれるので「ホントに甲斐犬?」と思ってしまう程です(笑)
以前ご来店頂いたお客様で、甲斐犬を飼った事のある方がいらっしゃった事があって「甲斐犬じゃないみたい!!」とおっしゃる程、のほほ~んとしています。

オーナーご一家いわく「人間に興味ないみたいなのよね(笑)!」との事ですが、確かにどんなに沢山お客様がいても「我関せず!!」みたいな顔してるような気も・・・。
「しらない人だ!しらない人!しらないひと!」ってなる事も無く、「さあどうぞ」位の貫禄でどっしり構えているようにすら見えます。
そしてたまに気が向くと、ちょっと積極的になったり(笑)

そんな大人しいリクは、殆んど吠えないですが、たまには吠えます。

まずは、自転車。 車にも歩いてる方にも吠えないのですが、自転車の方だけは反応!
何故かはわかりませんが、自転車の方を見ると吠えます。そして、自転車から降りると、興味を無くしたかの様に全く吠えなくなります。
次は、カミナリです。 多くの犬と同じ様にリクも雷嫌いなんだそうです。
でも不思議なのは、何故、怖いなら小屋に引きこもって大人しくしていないのか・・。 雷が来ると、雨が降っていようが何だろうが、小屋から飛び出してびしょ濡れになりながら吠えてたりします。パッと見「楽しいのかな?」と思ってしまいますが、実は怖すぎて気が動転しているんだそうです(笑)
あと、フーネはテラスのお席はワンちゃん連れOKなので、他のワンちゃんが来る事がありますが、その時はやはり遊びたくなってしまってちょっと吠えたりもします。でも、少ししたらすぐ大人しくなるのでお利口さんなんだなぁ~と感心してしまいます!
それから、山の方に向かって吠えていたり。 コレは最初「何故山に?・・・もしやイノシシ追い払ってる!?」と思ったりしましたが、全然そんな事では無いそうで。飛んでる虫か何かに吠えてるだけだそうです(笑) ちなみに「リクはね、イノシシとか自分より強そうなのにはシュンとしちゃって絶対立ち向かわないの!」との事でした(笑)


フーネのお庭の端の小屋から頭だけ出していたり。
手作りのお立ち台の上で黒い毛玉みたいに丸まっていたり。
「撃たれたの?」て思う程大胆に横倒れになっていたり。
おすましして座っていて、お客様に「・・・え!?クマ!?小熊!??」て言われていたり。

そんなこんなで、大変お茶目な看板犬のリクさんです♪♪
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# by cafe-fune | 2013-02-17 18:35 | Comments(0)

益子の雛めぐり。。。

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益子では、町ぐるみでひな祭りを盛り上げようと「益子の雛めぐり」というイベントをやっております!

イベントといっても陶器市のようなお買い物のイベントではなく、色んなお店で思い思いにお雛様を飾って、お客様に楽しんで頂こうというものです♪


フーネでも今日からお雛様を飾り始めました!


フーネは 陶芸家一家が家族で営んでいるお店なのですが、ここのお家には娘さんがいらっしゃらないので、このお雛様は、お友達のお家で飾らなくなった物を譲り受けた物なんだそうです。
三段飾りのお雛様ですが、良く見かける一般的な三段物よりも大きくて立派なお雛様です!
・・・写真は大分へっぽこに撮れてしまいましたが・・・立派なお雛様なんです(汗)!!

隣に生けてあるのは、「侘助」(ワビスケ) という椿です。
まだ時季が少し早いので、桃の花は無いですが、代わりに桃色の侘助が彩りを添えています♪♪


この他にも「お雛様 特別メニュー」もやります! ただ、期間中毎日ではなく、

3月 1日(金) 2日(土) 3日(日) の三日間のみ、各日限定10食  という形でご用意させて頂きます。

内容としては、ちらし寿司を中心とした、ひな祭りらしいご膳です。
実は仔細についてはまだ思案中なのですが(汗)、いつもよりちょっと特別なランチとして楽しんで頂ける事、間違い無しです!
「昨年もお雛様メニュー食べたわ!」というお客様も、「特別メニュー?そんなの知らなかったわ!」というお客様も、この時季だけの限定メニューですので是非お試し下さい♪♪♪
(事前の電話でのご予約も承っております!)


是非、フーネでひな祭り、雛めぐりの雰囲気を楽しんで下さい♪♪♪
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# by cafe-fune | 2013-02-09 19:00 | Comments(2)